Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen, son dönemde hızla artan kayıt dışı online satışlara sert tepki gösterdi. Denetimi yapılmayan, oda kaydı dahi olmayan kişilerin sosyal medya üzerinden gıda satışı yaptığını söyleyen Bilen, “Yetkililerimiz esnafımızın adisyonunu sayacağına, sosyal medyanın başına oturup, kayıtsız, sağlıksız, vergisiz satış yapanlara odaklansın!” dedi.

Bilen, birçok kişinin evde veya merdiven altı ortamlarda üretim yaparak sosyal medyadan satışa başladığını belirtti. Bilen, “Nasıl üretildiği belli olmayan ürünler piyasaya sürülüyor. Antep yemeği, ev yemeği, yöresel lezzet diye satıyorlar. Oda kaydı yok, vergi yok, kira yok. Bunların hiçbir maliyeti olmadığı için fiyat kırıyorlar. Bizim işletmelerimizin bunlarla rekabet etmesi mümkün değil.” diye konuştu.

Kayıt dışı olduğu için denetim yapılamadığına da dikkat çeken Bilen, bu kişilerin hiçbir resmi kurum tarafından kontrol edilmediğini vurguladı. Oda Başkanı Bahar Bilen,
“Sağlıkçılar, maliye, belediyeler bu kayıt dışı üretimlere müdahale edemiyor. Hijyen kuralları belli olmayan ortamlarda hazırlanan ürünler vatandaşın sofrasına ulaşıyor. Bu durum sadece esnafın değil, halkın sağlığının da büyük riske atılması demektir.” dedi.

Bilen, gıda sektöründeki esnafın ayakta kalabilmesi için acil düzenlemeler yapılması gerektiğini belirterek şu çağrıyı yaptı; “Hükümetimizden destek bekliyoruz. Kayıt dışı online satışların önüne geçilmesi, bu kişilerin oda kaydı olmadan sisteme girmemesi gerekiyor. Vergisini veren, hijyen kurallarına uyan, kira ödeyen gerçek esnafın korunması şarttır. Aksi halde yıllardır emek veren işletmeler birer birer kapanacak.”