Lokantacılarda Arnik dönemi

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası’nın 27. Olağan Genel Kurulu’nda Murat Arnik ipi göğüsledi. Arnik 385 oy alırken mevcut başkan Bahar Bilen 284 oyda kaldı.

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası’nın 27. Olağan Genel Kurulu tamamlandı. Yoğun katılımın olduğu kongrede başkanlık yarışını Murat Arnik kazandı. Yapılan seçimde Arnik 385 oy alırken, mevcut başkan Bahar Bilen ise 284 oyda kaldı. Böylece oda üyelerinin tercihi Arnik’ten yana oldu. Kongrede konuşan yeni başkan Murat Arnik, esnafın yıllardır biriken sorunlarına çözüm üretmek için yola çıktıklarını söyledi. Sektörün büyük sıkıntılarla karşı karşıya olduğunu belirten Arnik, özellikle yüksek vergiler, online sipariş platformlarının komisyonları ve artan maliyetlerin esnafı zorladığını ifade etti. Arnik, “Bugün esnafımızın KDV yükü ağır, vergi baskısı ağır. Online sipariş platformlarının fahiş komisyonları kârımızı eritiyor. Katı atık bedelleri, işgaliye ücretleri ve artan kiralar işletmeleri yaşanamaz hale getiriyor” dedi. Mesleğin üçüncü kuşak temsilcisi olduğunu belirten Arnik, mutfakta yetiştiğini vurgulayarak, “Biz bu mesleği masa başında değil ocak başında öğrendik. Alın teriyle, emeğimizle büyüdük. Bu nedenle esnafın derdini en iyi bilenlerden biriyim” diye konuştu. Pandemi döneminde esnafın çok ağır bir süreçten geçtiğini hatırlatan Arnik, 22 ay boyunca sahada esnafın yanında olduklarını söyledi. Yeni dönemde hedeflerinin seçim kazanmanın ötesinde olduğunu ifade eden Arnik, “Bizim hedefimiz 365 gün esnafının yanında olan, sorun olduğunda akla ilk gelen bir oda yönetimi oluşturmaktır” dedi.